Céret et la cerise
Commune d'environ 7 500 habitants dans le Sud de la France, Céret est une des sous-préfectures du département des Pyrénées-Orientales. Avec son climat méditerranéen fort agréable, sa douceur de vivre, sa proximité avec les plages et l’Espagne, cette petite ville catalane offre un cadre de vie agréable. Depuis près d'un siècle, la cerise fait partie intégrante de la vie de Céret et permet à tous, le Président de la République en priorité, de goûter les premières cerises de l'année ! Focus proposé par votre équipe CENTURY 21 Agence des Cerisiers.
- La cerise, une tradition historique de Céret
En raison d’un climat adapté (nuits fraîches et journées ensoleillées avec peu de vent), la commune de Céret est connue comme le « producteur de la première cerise en France », les cerises de Céret étant les premières à arriver à maturité. C’est ce fruit qui a fait la fortune de la ville dès le siècle dernier. La principale variété cultivée est la Burlat, mais on trouve aussi la Bigalise, la Primulat et la Starking Hardy. Depuis plus de 80 ans, les premières cerises sont envoyées au Président de la République ! La récolte actuelle se situe entre 800 et 1 000 tonnes.
- La Fête de la cerise
Rendez-vous incontournable des amateurs de cerises, la Fête de la Cerise rassemble tous les ans au mois de mai ou juin de nombreux visiteurs venus de tous les horizons. 2016 a marqué la 23ème édition de cette célébration, avec deux jours de fêtes les 21 et 22 mai. Au programme : concours de pâtisseries, dégustation, dénoyautage et "cracher de noyaux", petit marché des producteurs, ateliers créatifs et plastiques autour du thème de la cerise et beaucoup plus encore !! (illustration copyright Mairie de Céret). En 2015, à l’occasion du centenaire de la cerise à Céret, un documentaire sur l’histoire de ce fruit et Céret a été réalisé, grâce à une forte implication de tous les habitants.
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